东坡肉是什么菜系
发表时间：2024-05-28 09:30:49
来源：网友投稿
东坡肉是浙菜系，是江南地区汉族的传统名菜。东坡肉又名红烧肉、滚肉，是以半肥半瘦的猪肉加入配料焖制而成的。东坡肉的成品菜是码得整整齐齐的方块，入口软而不烂、肥而不腻，口味咸甜香糯，深受大众喜爱。
东坡肉初创于江苏徐州，是苏轼亲自指点家人制成，发展于黄州，苏轼亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中，在杭州时才真正得以闻名。虽苏轼是四川眉山人，但基于在江苏徐州初创背景，并且受到大众好评的情况而言，东坡肉较为符合徐州人的饮食习惯，在此基础上发展而来逐渐归入浙菜系。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
建筑专业学生简历怎么写
2025-04-06
推荐资讯
最新中考写景话题作文：夏天
2022-11-03 00:03:03
心情不好后悔的句子说说心情短语的
2023-03-06 21:46:34
电力学上KM和MW是什么意思
2024-05-11 11:14:45
全国书法考研最容易的大学
2024-07-10 05:47:56
哪些和那些的区别
2024-07-30 04:21:43
跆拳道是什么意思
2024-07-30 12:20:33
东北师大净月校区和本部有何区别
2024-08-16 10:52:39
鹊镜是什么意思
2024-08-21 11:29:00
丽水所有的大学名单
2024-10-18 07:15:03
cpi上升是什么意思
2024-10-18 14:13:33
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号