牙签肉的做法 怎么做牙签肉
发表时间：2024-05-28 09:46:04
来源：网友投稿
外卖的熟食牙签肉，能不吃还是不要吃了，自己想吃的话，一起过来教你怎么做牙签肉
牙签肉的做法：
材料：
羊肉。芝麻。淀粉。水。盐。泡打粉。五香粉。咖喱粉。白糖。花椒粉。辣椒粉。胡椒粉。孜然粉。牙签 适量 。油
准备羊肉：
1。羊肉切片。
2。把芝麻用烤箱，350F，烘烤5分钟。
3。把淀粉溶入水，加入盐，泡打粉，五香粉，咖喱粉，白糖，花椒粉，辣椒粉，胡椒粉，孜然粉，和芝麻搅匀。
4。加入羊肉片搅匀，放入冰箱，冷冻过夜。
做法：
1。取出羊肉，用牙签串好。
2。炉子开中火，倒入油。
3。分批炸牙签肉，等表面基本变成棕色，起锅。
4。把炉子调得比较大，但是不要开到最大，以免炸糊。
5。待油开始滚，分批炸牙签肉，直到体积开始收缩，起锅。
6。用手巾吸干牙签肉表面的油脂。
7。最后撒上芝麻即可。
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