高活性干酵母和安琪酵母的区别
发表时间：2024-05-28 09:46:29
来源：网友投稿
1、对糖的耐受度不同。高活性干酵母对糖的耐受度要安琪酵母的高。
2、用途不同。高活性干酵母可以用来制作蛋糕、面包等甜点。而安琪酵母可以用来制作馒头、包子、花卷等面食。
3、活动温度不同。高活性干酵母在温度高于四十五度时就会失去活性。而安琪酵母通常不受温度限制。
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