雪里蕻怎么腌法（雪里蕻的腌制方法）
发表时间：2024-05-28 09:51:03
来源：网友投稿
1、材料：雪红12斤，盐7两，胡椒粉50克，酱适量，葱适量，干红辣椒适量。
2、雪红去黄叶，剪去根部，洗净晾干。
3、将菜板、菜刀和所有相关器具清洗干净并擦干。
4、将晒干的雪红切碎，放入大碗中，将盐和胡椒粉均匀地撒入雪红块中。
5、这就是力量。用双手把雪搓红。搓的过程中注意检查，把雪红和盐混合均匀，直到搓出深绿色盐水。
6、将洋葱、姜、干红辣椒切成丝，与揉好的雪利酒混合，装罐。
7、10天后，腌制好的雪红就可以食用了。
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