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做韭菜盒子面成死面

发表时间:2024-05-28 11:45:14 来源:网友投稿

做韭菜盒子 ,用的是死面,和成死面这样做的韭菜盒子才会劲道。和面的时候,要用开水烫一点熟儿面 ,这样和的面会筋道,又不会太硬 ,和好面之后,要反复的揉搓,这样就会把面的筋性揉出来 。把筋姓揉出来之后 ,做皮子的时候才会又薄又有筋性还很软 ,做出的韭菜盒子才会更好吃 。

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