清炖排骨的家常做法视频（清炖排骨的家常做法）
发表时间：2024-05-28 15:41:03
来源：网友投稿
1、排骨富含蛋白质、维生素和胶原蛋白。炖汤后，骨胶原融入汤中，可以为幼儿和老人提供丰富的钙源。
2、生产时间：时钟
3、难度：一般
4、味道：清淡。
5、类别：汤菜
6、主食：猪排
7、辅料：小葱、盐、白醋。
8、步骤：
9、排骨洗净，放入冷水中煮至水开，煮一会儿；
10、取出煮熟的排骨，控水；
11、锅内一次性注入足够的开水；
12、将排骨再次放入锅中；
13、大火煮开，用勺子撇去表面浮沫，汤汁清澈；
14、盖上锅盖，转小火慢煮。
15、煮久了，加入小半勺白醋，溶解汤里的钙；
16、出锅时加盐调味。
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