干贝是什么做的（干贝是什么）
发表时间：2024-05-28 15:41:30
来源：网友投稿
1、干贝是一种为扇贝闭壳肌制作的食品，是扇贝的干燥品。
2、干贝含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、钙、磷、铁等营养成分，蛋白质含量与鸡肉、牛肉、鲜虾相当。矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上。
3、干贝的营养价值很高，含有多种人体必需的营养成分。首先，扇贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸、谷氨酸，还含有丰富的核酸，如肌苷酸。氨基酸的副产物，如牛黄磷酸；各种矿物质，如钙和锌。不愧是堪比鲍鱼、海参的优质食品。
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