酵母可以用开水化开吗
发表时间：2024-05-28 15:51:09
来源：网友投稿
酵母在使用的时候最好不要用开水化开，因为要想让发面效果更佳，就必须保证酵母菌的活性，要是直接使用开水的话，会将活性酵母直接烫死，从而影响发酵的效率，或者直接导致面团发酵不起来，建议最好使用温水。
酵母的使用方法
在制作面食的时候，都是要使用酵母粉做好发酵工作的，但是在使用的时候要先用水将其化开，这样倒进面粉里面和出来的面团才会更加光滑均匀，发酵速度也比较快，而发胶面粉使用的水温是有一定要求的。
在使用酵母的时候是不能用开水的，酵母发酵的原理就是因为酵母菌在生长繁殖的过程中会产生大量的二氧化碳，使面团发泡，而想要让酵母大量繁殖的话就必须保证它的活性，要是用开水的话，酵母直接会被烫死，面也难发起来了。
现在市面上的酵母分为活酵母和干酵母这两种，但是不管是哪种酵母，在发面的时候都不能直接使用开水，用温水的效果是最好的，这样不仅不会将酵母烫死，还能加快发酵的速度。
免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。
如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！
相关资讯
2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
2025-07-03
汽修专业新疆怎么找工作
2025-04-06
机械专业专长怎么写简历
2025-04-06
专科怎么报审计专业的
2025-04-06
专业学科导师类别怎么填
2025-04-06
查报考专业网站怎么查
2025-04-06
水电专业规划怎么写简历
2025-04-06
表演专业怎么留学的好呢
2025-04-06
专业防雷检测怎么收费的
2025-04-06
怎么查询同等学力专业
2025-04-06
高考技能专业怎么选择的
2025-04-06
钢筋套筒专业名称怎么写
2025-04-06
中专怎么填高考志愿专业
2025-04-06
中专统招怎么报志愿专业
2025-04-06
师范专业自我评价怎么写
2025-04-06
景观建筑换专业怎么换好
2025-04-06
推荐资讯
生日祝福手机短信11条
2024-03-17 12:39:15
新疆大学新校区可以有多好看宿舍条件如何
2024-07-13 03:52:23
世界各国节日风俗
2024-07-25 10:31:34
螺有多少种
2024-07-28 05:37:19
戈壁的意思
2024-07-28 06:59:07
表里一河出自哪里
2024-07-29 11:56:23
魉貅魑饕睂驖疋魍是什么意思
2024-07-30 14:46:14
敦煌旅游最佳时间
2024-10-14 12:53:15
粉饼怎么补妆
2024-10-16 12:16:54
皇帝老子的意思是什么
2024-11-07 15:26:29
新励学网教育平台
海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠
累积科普文章数：18,862,126篇
热门关注
首页
教育
考研
作文
公考
申论
留学
建造
会计
问答
冀ICP备2024091466号