洋芋粑粑用什么面粉（洋芋粑粑）
发表时间：2024-05-28 16:36:13
来源：网友投稿
1、练习1:
2、配料：小土豆，面粉，辣椒面。
3、材料准备充分，小土豆四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。
4、土豆去皮，煮熟，用勺子碾碎，加适量面粉。土豆粉的比例大约是2:1。
5、锅里倒油，把土豆粉打成小球，用锅铲压平，中火煎。
6、中火煎至一面焦黄，另一面焦黄，再两面煎至焦黄。
7、练习2:
8、材料：两个土豆，一个鸡蛋，三勺糖。
9、将土豆去皮，洗净，用刮刀搓成细丝，挤出一点水。
10、将土豆丝放入搅拌机中捣碎备用。
11、将土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三汤匙糖。
12、将土豆泥搅拌至糊状，像流水一样提起。
13、锅中放油，烧至八成热，取一勺土豆泥放入油中，煎至两面金黄。
14、练习3:
15、材料：土豆500克，盐3克，鸡精3克，糯米粉适量，小葱100克，油适量。
16、将准备好的新鲜土豆去皮洗净，小葱切碎备用。
17、将削好皮的土豆放入锅中煮熟。
18、取出煮熟的土豆，用手或勺子捣碎。加入少量糯米粉和水搅拌均匀。
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