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怎样用电高压锅做面包

发表时间：2024-05-28 16:43:27 来源：网友投稿

大家好，我是平凡，今天分享一下用电高压锅做面包的方法：面粉400克，鸡蛋3个，牛奶80克，酵母5克，白糖50克，盐2克，先把盐倒入面粉中，再把5克酵母和50克白糖倒入温牛奶中融化，再把两个鸡蛋打入面粉中，加入2勺熟花生油，然后搅拌均匀成面絮，再揉成面团，醒上5分钟再揉面，摔面，揉10分钟后，平均分成10等份，整理成圆形后开始制作。

擀成薄片，放一层肉丁后卷起来，整理成圆柱形，再将高压锅底部及四周刷上油，防止粘连，把做好的圆柱形面包摆放入锅中醒发，发至2倍大即可，然后再刷上蛋黄液，再撒上点白芝麻后开始蒸就可以了。

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