香菇菜花炒肉做法（菜花炒肉做法）
发表时间：2024-05-28 16:51:01
来源：网友投稿
1、材料：一个花椰菜(小)和一块瘦猪肉。
2、辅料：植物油35g、盐5g、花椒粉1g、酱油10g、水淀粉适量、葱花适量、姜末适量。
3、猪肉切片，放少许水淀粉，用手抓匀。
4、将菜花掰成小块，放入盆中，倒入冷水，浸泡10分钟，捞出。
5、锅里烧热油，放入辣椒面七成热，再放入肉片翻炒。
6、将猪肉炒至变白，加入葱段和姜片，炒香。
7、放入花菜，翻炒，然后出锅，加盐调味，翻炒，然后沿锅放些水，继续翻炒，炒至花菜颜色变得略透明，加入水淀粉勾芡装盘。
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