莲藕珍珠丸子的家常做法（珍珠丸子的家常做法）
发表时间：2024-05-28 17:03:49
来源：网友投稿
1、长糯米提前泡2小时左右。
2、在肉中加入葱花和姜末，然后加入料酒、酱油、糖和盐调味。
3、加入切细的胡萝卜丁和豆渣，搅拌均匀。
4、敲入一个鸡蛋。
5、朝一个方向用力搅拌至最高强度。
6、手上戴着一次性手套，拿起一小部分肉酱，在周围摩擦。
7、之后在泡好的糯米里滚一圈，让丸子均匀裹上一层糯米。
8、放入小蒸锅或盘子里。
9、锅中加入足量的水，将蒸锅放入，大火烧开后，转中火蒸20分钟左右。
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