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鸡小腿是哪个部位

发表时间：2024-05-28 17:32:08 来源：网友投稿

小鸡腿就是翅根，是在鸡翅下面的那一部分肉。因为样子有些像鸡腿，又有些小，所以叫小鸡腿。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。

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