怎样清炖鲅鱼
发表时间：2024-05-28 18:49:20
来源：网友投稿
食材：
鲅鱼、油、盐、姜、酒、醋、糖、葱。
方法步骤：
鱼洗净，切段。放盐稍盐一会 入味（我是买鱼的时候让人家给杀好 切好的）；
姜切片，葱切段；
锅内放油，油烧热后放一片姜试试温度，把鱼一块块放入锅内，煎一会；
翻面，接着煎；
放一半葱，放姜 酒 去腥味；
放执水，加点糖 提鲜。小火烧二十分钟左右；
收汁出锅。
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