重庆名小吃有哪些（重庆名小吃）
发表时间：2024-05-28 19:19:25
来源：网友投稿
1、火锅。火锅起源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是游客必吃的项目。现在国内各种菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还是重庆火锅。正宗的重庆火锅有9格，俗称“九宫格”。
2、食客可以根据菜品分开吃。重庆火锅汤底是用辣椒和花椒炒出来的，配以其他调料和汤，很吸引人。红锅端上桌，麻木感油然而生。
3、重庆小面。对于重庆人来说，小面的地位丝毫不逊于火锅。不仅被评为50强面之一，央视还拍了纪录片《嘿，小面》。就连著名主持人Morphy也在长江下游开了一家小面馆，解决“面条情结”。
4、重庆面是一个统称。狭义的面条是没有任何羞耻心的面条，而真正的面条据说要用十五种调料。所以小面最棒的就是“辣为先，面为劲”，一碗面全部用香料调味，真是妙不可言！
5、酸辣粉重庆名小吃，长期以来深受当地人喜爱。炎炎夏日，当地人聚集在美味一条街，即使是现场吃，也能尽兴而归。酸辣粉爽滑，配上肉末酱，吃起来酸辣可口，很开胃！关键价格还是很便宜的。
6、一般5-6元/碗。不过需要注意的是，吃酸辣粉的时候，不要用力吸，不仅容易呛到，还会把红油溅到衣服上。
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