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潮汕工夫茶冲泡方法步骤潮汕功夫茶冲泡步骤介绍

发表时间：2024-05-28 20:12:38 来源：网友投稿

1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具。

2、乌龙入宫（落茶）：把茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分。

3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动。

4、春风拂面（刮沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。

5、关公巡城（倒茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。

6、韩信点兵（点茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里。

7、鉴尝汤色（看茶）：观尝杯中茶水的颜色。

8、品啜甘霖（喝茶）：趁热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

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