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煮熟的鸡蛋能放冰箱里冷藏吗

发表时间：2024-06-19 10:59:12 来源：网友投稿

放在冰箱的鸡蛋吃的时候要重新煮一下，这样做有两个好处一个是加热蛋白质，利于消化吸收第二个好处是如果这个鸡蛋坏了的话，加热之后它的气味颜色变化会更明显更利于辨认这个鸡蛋是否变质。鸡蛋主要可分为三部分蛋壳、蛋白及蛋黄；鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命；对大多数食品来说冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。

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