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动物奶油和植物奶油哪个好

发表时间：2024-06-19 11:36:08 来源：网友投稿

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。

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