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炸菜角和炸糖糕的面一样吗

发表时间：2024-06-19 15:44:14 来源：网友投稿

炸菜角和炸糖糕的面是一样的，都是需要普通面粉即可。把面粉放入盆子里，开水烧开后，左手一边倒开水，右手一边用筷子搅拌，直到所有的面粉大至都被烫到，呈透明状的块块。不盖盖静置一会儿。当面絮变得稍凉不烫手时，案板上撒面粉，把面块放在案板上揉。再揉到呈均匀光滑的面团。

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