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泡打粉和苏打粉是一样的东东吗

发表时间：2024-06-19 16:28:19 来源：网友投稿

泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。

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