当前位置：新励学网 > 秒知问答 > 开锅后的油还能用吗

开锅后的油还能用吗

发表时间：2024-06-19 16:42:30 来源：网友投稿

开锅后的油不能用。因为油量过多，温度较高，容易造成原料的成熟度过高，而使原料内部失水，影响成品质感。开锅用的油叫滑油，滑油又称划油、跑油、拉油，是制作滑炒和滑熘菜肴时，对原材料进行初步熟处理的方法。滑油时油温的高低，将直接影响到菜肴的质量和口感。比热容高的锅具可以依靠自身存储的热量在一段时间内维持锅内的温度，对火力的要求就不那么强了。

免责声明：本站发布的教育资讯（图片、视频和文字）以本站原创、转载和分享为主，文章观点不代表本网站立场。

如果本文侵犯了您的权益，请联系底部站长邮箱进行举报反馈，一经查实，我们将在第一时间处理，感谢您对本站的关注！

相关资讯
  • 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
    2025-07-03
  • 汽修专业新疆怎么找工作
    2025-04-06
  • 机械专业专长怎么写简历
    2025-04-06
  • 专科怎么报审计专业的
    2025-04-06
  • 专业学科导师类别怎么填
    2025-04-06
  • 查报考专业网站怎么查
    2025-04-06
  • 水电专业规划怎么写简历
    2025-04-06
  • 表演专业怎么留学的好呢
    2025-04-06
  • 专业防雷检测怎么收费的
    2025-04-06
  • 怎么查询同等学力专业
    2025-04-06
  • 高考技能专业怎么选择的
    2025-04-06
  • 钢筋套筒专业名称怎么写
    2025-04-06
  • 中专怎么填高考志愿专业
    2025-04-06
  • 中专统招怎么报志愿专业
    2025-04-06
  • 师范专业自我评价怎么写
    2025-04-06
  • 景观建筑换专业怎么换好
    2025-04-06
    • 推荐资讯
  • 妇女节的标语
    2024-04-01 14:51:34
  • 华峰铝业是国企吗
    2024-07-28 10:23:34
  • 吉林省民办高中排名
    2024-07-28 18:59:31
  • 中高考查分怎么查
    2024-07-28 21:20:09
  • 教师周转编制和正式编制区别
    2024-07-30 06:22:08
  • 什么是第三方存管帐户
    2024-07-30 12:30:04
  • 兰州警校有哪些
    2024-08-22 13:05:37
  • 之末是什么意思
    2024-08-24 03:46:58
  • 阳历指什么
    2024-10-08 14:29:31
  • 27周正常胎心是多少正常
    2024-10-18 13:45:37

    • 新励学网教育平台

    海量全面 · 详细解读 · 快捷可靠

    最新文章

    累积科普文章数：18,862,126篇

    热门关注
  • 1 2025年会计行业十大趋势：技术变革与职业转型
  • 2 汽修专业新疆怎么找工作
  • 3 机械专业专长怎么写简历
  • 4 专科怎么报审计专业的
  • 5 专业学科导师类别怎么填
  • 6 查报考专业网站怎么查
  • 7 水电专业规划怎么写简历
  • 8 表演专业怎么留学的好呢
  • 9 专业防雷检测怎么收费的
  • 10 怎么查询同等学力专业
  • 11 高考技能专业怎么选择的
  • 12 钢筋套筒专业名称怎么写
  • 13 中专怎么填高考志愿专业
  • 14 中专统招怎么报志愿专业
  • 15 师范专业自我评价怎么写
    • 网站导航
    首页
    教育
    考研
    作文
    公考
    申论
    留学
    建造
    会计
    问答