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成熟的油菜种子含蛋白质吗

发表时间：2024-06-19 16:46:11 来源：网友投稿

成熟的油菜种子含蛋白质。油菜种子能够提供能量的物质有很多种，糖类（主要供能物质），蛋白质（可通过脱氨基作用提供能量）还有脂质（主要储能物质）。油菜含有大量的不饱和脂肪酸和多种对人体有益的维生素，人们用油菜籽榨油以后食用，能快速把这些营养成分吸收和利用，能让血管软化，也能延缓身体衰老，可能减少多种衰老症状的发生。

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