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扇鸡是什么意思啊

发表时间：2024-06-19 16:54:04 来源：网友投稿

扇鸡是去掉睾丸的公鸡。扇鸡不是广东人的专利，在中国北方跟西部也有这样把公鸡阉割后，进行饲养催肥的养殖方式。理由是，阉割的公鸡不会胡思乱想，一门心思就在吃肉长膘上，所以肉肥多汁、体型肥大。阉鸡含有丰富的蛋白质，脂肪，硫胺素，核黄素，钙，磷，铁等营养成分。

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