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半斤阿胶放多少黄酒

发表时间：2024-06-19 16:58:58 来源：网友投稿

阿胶泡黄酒的比例应该是一两的阿胶兑上二两的黄酒，也就是1:2的比例，最好加上半斤的冰糖，当然也可以加入其他比如黑芝麻、核桃仁等食材。可以酌情添加，不要太过死板，阿胶在黄酒中更容易软化，一定要泡上24小时以上。经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，能借助酒之醇香。

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