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煎鱼是热油下锅还是冷油下锅

发表时间：2024-06-19 17:17:49 来源：网友投稿

如果用冷油来煎鱼，就有可能粘锅，鱼的皮也很容易破。在煎鱼的时候，先把鱼身上的水用纸擦干，等到油热了以后，先放一点白糖进去，搅拌到糖化掉，再放一点盐，就可以把鱼放进油锅里面煎。

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