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老火锅的水油的比例是多少

发表时间:2024-06-19 18:08:35 来源:网友投稿

火锅一般是指以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。老火锅的水油的比例是5:2。

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