麒麟菜用焯水吗
发表时间：2024-06-19 18:24:07
来源：网友投稿
麒麟菜用焯水。麒麟菜是藻体圆柱形或扁平，紫红色，具刺状或圆锥形突起。有分枝。多轴型，营养繁殖。基部有盘状固着器。热带和亚热带海藻。分布以赤道为中心并向南北伸延。生长在珊瑚礁上。中国见于海南岛、西沙群岛及台湾等地沿海。麒麟菜含有蛋白质、矿物质、多种维生素、多糖、纤维素等物质，与海带、裙带菜、紫菜的营养成分相比，其蛋白质和脂肪含觉低。然而，麒麟菜含有丰富的矿物质，其中钙和锌的含虽高，钙的含量是紫菜的9.3倍，海带的5.5倍，裙带菜的3.7倍;锌的含量是裙带菜的6倍，海带的3.5倍，紫菜的1.5倍。
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