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苏丹红是食品添加剂吗

发表时间：2024-06-19 18:24:09 来源：网友投稿

“苏丹红”不是食品添加剂，是一种化学染色剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物，该物质具有偶氮结构，由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性，对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。当某食品配料作为特定终产品的原料时，批准用于上述特定终产品的添加剂允许添加到这些食品配料中，同时该添加剂在终产品中的量应符合食品标准的要求。在所述特定食品配料的标签上应明确标示该食品配料用于上述特定食品的生产。

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