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干大枣发苦是不是长了黄曲霉素

发表时间：2024-06-19 18:24:59 来源：网友投稿

干大枣发苦不是长了黄曲霉素。干大枣发苦的原因：1.水分大量流失了。干红枣是经过长时间的晾晒才制成了，因为水分的大量流失可能会造成其发苦。所以在食用包装的小红枣之前，可先将小红枣用清水浸一浸，使其回软，再蒸煮，或直接煲汤就不会苦了。2.质量有问题。干红枣的质量有问题，质量有问题也可能就是会发苦。

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