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煎牛排用大火还是小火

发表时间：2024-06-19 18:40:28 来源：网友投稿

在煎牛排时首先大火将锅具烧热，随后将牛排的侧面和正反面进行封边，锁住其内部汁水，待到牛排正反面出现焦褐感转成小火，将两面各煎50秒左右即可。

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