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金针菇需要焯水吗

发表时间:2024-06-20 00:22:13 来源:网友投稿

金针菇需要焯水。因为焯水可以去除金针菇里面的异味,让口感更佳的纯正,且金针菇等蘑菇里面都还有一定的草酸成分,直接食用对身体不适,而焯水之后,就能去除掉里面大部分的草酸。金针菇焯水的话时间不能太长,基本上2分钟左右就可以了,要是时间过长的话,会影响金针菇的口感。

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