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普通大米可以做米皮吗

发表时间：2024-06-20 00:23:41 来源：网友投稿

普通大米可以做米皮。各种各样的米都可以做米皮，是起源于陕西西安的一种小吃，利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属陕西西安秦镇米皮。秦镇米皮讲究“筋、薄、细、软”，好皮子是白如玉的模样，吃到嘴里如膏脂一般，很润。

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