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米线是碳水化合物吗

发表时间：2024-06-20 00:24:29 来源：网友投稿

米线不是碳水化合物。米线营养价值高，它含有丰富的维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不油，易于消化的特点，能够为人体活动提供所需的能星。但需要注意的一点是，肠胃功能不大好的人不宜多吃米线。长期单独食用米线容易造成营养缺乏，因此食用米线时最好配以丰富的辅料，如云南米线中还添加了鸡肉、鱼肉、猪肉以及蘑菇、豆芽、豆干等食材，正好可以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素，这种食物搭配营养更加全面，有利于人体的健康。

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