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银丝是不是白菜

发表时间：2024-06-20 00:25:23 来源：网友投稿

银丝一般指银丝白菜。银丝白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品,属于凉拌菜。白菜与另一种十字花科植物青菜的幼株(又称小白菜)，成为我国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。

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