鸡蛋炒饭（集合13篇）

鸡蛋炒饭（1）

我学会了一项特殊的本领——炒鸡蛋饭。好奇的你知道了这个消息一定会问我：“你为什么要学这个本领呢？”哈哈！还是不卖关子了，告诉你们吧！事情是这样的：妈妈每天早上要照顾弟弟，奶奶年级大了有时候身体也不舒服，就得出去买包子。我不想再吃包子了，所以我决定为我的家人分担一些家务。我为他们分担的第一个家务就是学做饭，首先我就从最简单的鸡蛋炒饭开始学起吧！

首先，我准备了一个碗，把鸡蛋在碗边一瞌，打出鸡蛋。之后用筷子不停地在碗中搅拌，调成鸡糊状就可以了。然后开火，将锅里放入少许菜油，倒入打好的鸡蛋。可是我不知道下一步该做什么，便在厨房寻找菜谱。等我找到菜谱以后鸡蛋已经糊了，我赶紧加入米饭和盐翻炒，最后盛入碗里一尝。突然，一声尖叫在大厅里回荡。爸爸赶紧跑来厨房问我：“怎么了？我的宝贝女儿。”“爸爸，快！给我点水。”我焦急地说。爸爸递来一杯水，我一口气喝完了。这饭做的我实在是咽不下去，只好重新炒。这一次我把步骤写在纸上，按照纸上的步骤炒完后尝了一下，真好吃。我开心极了！

通过这次炒鸡蛋饭使我懂得了一个道理：做任何事情都要讲究方法和技巧，只要找到方法，你会发现事情会容易的多。

鸡蛋炒饭（2）

今天，我非常高兴，因为妈妈要教我炒蛋炒饭。

只见妈妈把一碗过夜的冷饭倒进锅里，再倒入一点菜油，拿起锅铲左右翻炒，然后，妈妈让我从冰箱里拿出两个鸡蛋、一袋青豌豆和两根火腿肠。我心想：哈哈！打个鸡蛋有什么难的，切火腿肠就更容易了！我把鸡蛋往碗边一敲，就有了一条明显的裂缝，我双指往裂缝里一掐，嘿！蛋黄和蛋清就流了出来，我拿起筷子，在碗里让蛋黄和蛋清搞了个“亲密接触”。然后我拿了一把切水果的小刀，把火腿肠对切开，再切成小丁。可是，我切着切着，看见外面有小朋友在玩游戏，分了神，一不小心切到手指，“妈呀！”我大叫一声，把水果刀丢在一边，一个人坐在凳子上“呜呜”地哭了起来。

妈妈走过来，温和地对我说：“宝贝，不要向困难低头！这点小伤过几天就好了。”听了妈妈的话，我的心里燃起了坚持的火焰，我连忙把火腿肠丁和青豆倒进锅里，继续炒，一碗香喷喷的蛋炒饭就炒好了。

妈妈尝了尝我做的蛋炒饭，微笑着点了点头，说：“我的女儿终于长出息了！”

鸡蛋炒饭（3）

回想童年，就会回想到趣事:

肚子好饿呀！可是妈妈还没有回来呀，怎么办呀？我突然间来了灵感，妈妈常常给我做鸡蛋炒饭，我要回想下妈妈是怎么做的的，我自己来做我最熟悉的鸡蛋炒饭！

首先，我把冰箱里的一个鸡蛋拿了出来，打到碗里，用搅拌机搅拌，搅拌好了之后，把饭拿出来，然后在开火，开完火候，同时把油倒进锅中，然后把饭和鸡蛋给放进锅子中，耐心等待十分钟，好吃的鸡蛋炒饭做好啦！虽然事情说的这么简单，但是做的过程中还是很难呢！我第一次失败了，失败的原因是:鸡蛋并没有打到碗里，反而还打到地上了。第二次也失败了，失败的原因是:没有耐心，还没有熟就给关了火。第三次终于成功啦！你想知道我是怎么成功的吗？这事情啊，不能急于求成，要有耐心去等待，我们不人学习《揠苗助长》的主人公，更加不要急于求成。

虽然，成功了，但是我并没有骄傲，因为我还没有完全会呢！下次我还要多练几次，让爸爸妈妈也亲手尝一下我做的鸡蛋炒饭！

鸡蛋炒饭（4）

鸡蛋炒饭（5）

鸡蛋是我每天中不可缺少的一种食物，每天早上我多会吃鸡蛋炒饭。

一早，我来到楼下，就看的妈妈给我做饭，我一猜就知道了。我悄悄的看着妈妈是怎样做的在鸡蛋炒饭：先把油放在锅里烧热在炸出时把鸡蛋敲碎放入油中，等一会儿荷包蛋就出锅了，再把饭倒在里面翻炒时倒入少许油，等米饭变红了就可以吃了。这时，一般白色的烟勾引了我。妈妈惊讶地说：“你怎么在这里，饭刚烧好去吃吧！”

我飞快地把饭端到桌上我很不得手抓饭，但不卫生我咽下我垂涎的口水。我看着鸡蛋炒饭，眼睛里充满了一幅画，它是这样的：鸡蛋就像太阳，红色的米饭像彩霞，多么美丽啊，可是馋虫又被勾出来了，我要这鸡蛋的边缘“好脆”，而里面的像棉花糖，我吃了一口饭，整个人到了饭的境界。

妈妈做的鸡蛋炒饭真好吃！

鸡蛋炒饭（6）

到了中午又得我自己做饭吃。

“今天做个什么呢？”我自言自语，“要不做个鸡蛋炒饭吧。”

想到前面黑暗料理自己做的饼，我就有所启发，就把饭和鸡蛋一起搅，然后再加点火腿肠，这样子应该很好吃吧，说干就干，我二话不说的从冰箱里拿出4个鸡蛋，还有一个火腿，把火腿切成丁，找一个稍微大点的碗剩饭装多点，把鸡蛋打破装进去搅拌一下，再把切成丁的火腿放进去继续搅拌，起锅，烧油，把刚搅拌好的鸡蛋放倒进锅里，连续翻炒，翻炒过程中加点盐，我往上一看还有酱油，要不加点酱油吧，酱油旁边还有蚝油，应该很好吃吧，加点加点，多加点，我炒饭有个原则，番茄酱必加不可。

经过一番翻炒我的炒饭终于出锅了，嗯，香喷喷的饭里面带点鸡蛋的香味儿，而且还鸡蛋包着米饭看着都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干妈还有花生，花生用勺子舀一点撒上，老干妈舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我觉得可以拿到大街上去卖了，估计能卖好多钱。

爱我这厨艺呀，真是谁都无法抵挡我做的食物的美味。

鸡蛋炒饭（7）

我学会了番茄鸡蛋炒饭作文

无论是在学校仍是在社会中，大家一定都接触过作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思索自己未来的方向。怎么写作文才能避免踩雷呢？以下是小编顿的我学会了番茄鸡蛋炒饭作文，欢迎大家分享。

今天是礼拜六。早晨，我正在看书，突然，有一句名言吸引了我的.目光，写的是“好习惯要从小养成”。这句话使我想到了我们家人人都会的一项技能，煮饭。“对”，我三步并两步地冲下楼去，找到爷爷教我煮饭。

爷爷教我做炒饭，炒什么好呢？打开冰箱，翻翻这儿，翻翻那儿，最后找到了一个番茄，两个鸡蛋和几根小葱。爷爷说可炒一碗番茄鸡蛋炒饭，我同意了。

第一步，将水烧开，把番茄放入水中烫好去皮；第二步，把小葱洗干净，切成小丁放入盘中；第三步，把番茄切成大块放入盘中；第四步，将蛋液打入碗中。预备工作做完了，接下来预备炒了。首先，我误将火开大，小葱入锅时，像玩蹦极似的，在锅中跳来跳去。忽然，一个葱花以迅雷不及掩耳之势炸到了我的脸上，我赶快捂着脸冲到水池边，一个劲地往脸上泼水。爷爷看着我狼狈的样子，哭笑不得，对我说：“放葱时将火开小一点，葱进锅时要不停地拨动，油就不会溅出来了。”我重新试了一遍，果然没错，我没再被炸到。然后，我把蛋液倒入锅中，等蛋液差不多凝固后用锅铲捣碎盛入碗中。随后，在锅内放一些油，烧热，放入米饭，用锅铲将米饭压碎、压平。这才将番茄倒入锅中一起不停地翻炒；最后一步，放入盐和鸡精各一小勺，再一起翻炒，压平，翻炒，压平……几分钟后，番茄鸡蛋炒饭就可以出锅啦！

妈妈、爸爸、爷爷和奶奶，品尝后都说好吃；听了家人的赞扬，我心里比吃了蜜还甜。

鸡蛋炒饭（8）

第一次做鸡蛋炒饭优秀作文

在平清淡淡的日常中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很认识吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编为大家收集的.第一次做鸡蛋炒饭优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

说起第一次做鸡蛋炒饭，可真让我难忘。

礼拜六晚上，妈妈说：“今天我要去参加一个宴会，晚饭你自己解决。”我一听开心极了。

我走到厨房，想起妈妈以前做鸡蛋炒饭的情形，记得她老是先把鸡蛋打开一个缝，让蛋黄蛋清流进碗里，搅拌平均之后下锅，然后香喷喷的鸡蛋炒饭就做好了。我学着妈妈的样子，拿了一个碗和一个鸡蛋，把鸡蛋对着碗一敲，蛋壳和蛋黄都落进了碗里。我想用手把蛋壳捞起来，可我怎么捞也捞不起来，我只好把蛋壳和蛋黄一起倒进滚烫的油锅里。过了一会儿，我用锅铲把鸡蛋翻身，可一翻才发现糊了，不管了，我把饭倒进去，用铲子拌来拌去。翻炒了一会儿，想着该放调料了，我环顾周围，看见那糖和盐差不多，其实分不清，就每样都撒了一把进去；酱油和醋也差不多，我也一样倒一点进去。最后，鸡蛋炒饭终于大功告成了，我尝了尝，又酸又甜的，好难吃！

这次做鸡蛋炒饭让我明白，看着收留易的事情，做起来却不简朴，以后要多学多问，好好跟妈妈学做蛋炒饭。

鸡蛋炒饭（9）

今天,我来到了杭州,刚来到家门口,外婆和外公早就在门外等我了.来到家,我先做了一点作业,然后看了电视,这时就传来了外公的'叫声.我答应了一下,就向厨房跑去,外婆正站在厨房前笑眯眯得看着我,对我说:"吉吉,今天我教你鸡蛋炒饭,愿不愿意拜我为师?"我笑着说:"徒儿拜见师父!"

接着,我们就开始了,外婆问:"你知道,要准备些什么吗?"我问:"要些什么呢?"外婆先从冰箱里拿出来两个鸡蛋,又拿来了一碗冷饭,接着,点起火,我说我来烧,可是外婆说我会被烫着,不让我去,经过我再三请求终于答应我了,我刚把油倒进了锅里,又放进了盐,可是刚放进那里面,盐就炸了起来,啊!我的脸被炸了一下,脸上起了一个"大红包",疼得我像一只小狗"嗷嗷"直叫.外婆在外面笑得合不笼嘴.片刻,外婆对我说:"你还是别吧做了,我们一起做 ."外婆先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来,放到了一个碗里,用筷子打了一下,最后放进了锅里."啪"一声,鸡蛋在锅里开了花,接着,外婆就拿起炒铲,"嚓嚓"得地炒了起来,等到鸡蛋炒地焦黄的时候,外婆就把那碗冷饭倒进了锅里并用铲子不停地翻动,又放了一些酱油(我十分喜欢酱油),然后盖上了锅盖,闷了几分钟,外婆打开了锅盖,一阵诱人的味道飘来,我赶紧拿起了筷子,吃了一口,"啊!好好吃呀!"我赞叹地说道.

我后来又重新做了一便,做好后我先给我的师傅尝了一下,师傅赞叹地说:"好,在加几成,就可以超过我了!"我心里十分高兴.

鸡蛋炒饭（10）

我是个幸福的孩子，每天回家都能吃到姥姥给我做的可口的饭菜。

周日上午上完奥数课，我肚子已经饿得咕咕叫了，狂奔回家一开门就大喊起来：“姥姥，吃什么呀？我快饿死了！”奇怪，怎么没人理我呀？姥姥应该在家等我呀。难不成姥姥睡着了？我推开这个门看看，又跑到那个屋瞧瞧，哪儿都没人，我失望地回到客厅，才发现原来桌子上有一张纸条，上面写着：“彤彤，姥姥去买菜了，你在家乖乖的等姥姥回来”。可我饿得已经等不得了，只好跑到厨房看看有没有什么可吃的东西。还好，冰箱里还有些剩饭，太好了！我见过姥姥做炒饭，也决定自己来试试。

说干就干，我穿上围裙，从冰箱里拿出我能想到的.材料：鸡蛋、胡萝卜、黄瓜和香肠，在灶台边上堆了一堆。我想着姥姥平时炒饭的方法，该洗的洗，改切的切，不一会儿，案板上就出现一堆大大小小颜色不同的丁儿，至于鸡蛋嘛，已经被我装在碗里，打成蛋液准备上锅了。

开火，坐锅，我拿起油瓶顺着锅沿儿慢慢往里倒油。一不小心油倒多了，怎么办，把它弄出来？怎么弄呀？算了吧，多点儿就多点儿吧，反正油放多点儿也没关系，说不定炒出来还更香呢。心里还在想着呢，锅里已经开始冒烟儿了——油热了。我赶快端起碗把蛋液倒进锅里。只听见一阵噼哩啪啦声，吓得我向后退了好几步，手里的碗差点儿掉在地上。我定了定神儿，赶快拿起铲子把锅里快糊了的鸡蛋翻了翻。我闻到了什么味儿，一看，啊，忘了开抽油烟机了，我把抽油烟机打开，把米饭、香肠、黄瓜和胡萝卜一起放进锅里，又拿起铲子不停地翻炒。哇，我闻到香味儿了，估计快熟了。正准备关火时，突然想起没放盐，我赶忙抓了一把盐放进锅里，又使劲翻了几下，这回可以出锅了，我把炒好的饭盛到碗里，尝了一口，有点儿咸，不过可以凑合着吃。

这时我听到门响了，一看，是姥姥回来了。姥姥看见我正在吃着炒饭，惊奇地问：“这饭是你自己炒的吗？”见我点点头，姥姥夸道：“我的外孙女真的长大

鸡蛋炒饭（11）

“今天做个什么呢？”我自言自语，“要不做个鸡蛋炒饭吧。”

想到前面黑暗料理自己做的饼，我就有所启发，就把饭和鸡蛋一起搅，然后再加点火腿肠，这样子应该很好吃吧，说干就干，我二话不说的从冰箱里拿出4个鸡蛋，还有一个火腿，把火腿切成丁，找一个稍微大点的碗剩饭装多点，把鸡蛋打破装进去搅拌一下，再把切成丁的火腿放进去继续搅拌，起锅，烧油，把刚搅拌好的鸡蛋放倒进锅里，连续翻炒，翻炒过程中加点盐，我往上一看还有酱油，要不加点酱油吧，酱油旁边还有蚝油，应该很好吃吧，加点加点，多加点，我炒饭有个原则，番茄酱必加不可。

经过一番翻炒我的炒饭终于出锅了，嗯，香喷喷的饭里面带点鸡蛋的香味儿，而且还鸡蛋包着米饭看着都好吃，舀在碗里后我又翻箱倒柜找出了老干妈还有花生，花生用勺子舀一点撒上，老干妈舀一勺放上去，吃一口哇，好太好吃了，我觉得可以拿到大街上去卖了，估计能卖好多钱。

爱我这厨艺呀，真是谁都无法抵挡我做的食物的美味。

鸡蛋炒饭（12）

首先，我从冰箱里拿出几个鸡蛋和菜籽油，再拿出中午剩下的米饭，接着拿出锅铲和锅，我可要大显身手了!

我先打开煤气炉，然后想起鸡蛋还没打，赶紧关掉煤气炉，去打鸡蛋。我把鸡蛋放在碗沿上磕了磕，双手大拇指插进磕开的洞里，用力掰开蛋壳，把蛋清蛋黄一股脑倒进碗里。再拿一双筷子用力搅拌鸡蛋，把鸡蛋搅匀。我把煤气炉打开，把锅架在炉上，锅冒烟了，把菜籽油慢慢倒进去，“滋滋，滋滋”油炸开了，我赶紧把锅盖当盾牌，挡住溅出的油星，把搅好的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，慢慢地炒起鸡蛋。好不容易把鸡蛋炒好，我从容地把米饭倒进锅里，突然，又一声“滋啦”，吓得我连连后退。我站得远远的，用铲子炒了炒饭，又挖了一勺盐，一勺味精一股脑都倒进去，继续翻炒。最后，我拿出炒饭必备品：葱花，放了进去，又炒了炒，顿时，香气四溢，十里飘香。

我这个小馋虫再也忍不住了，猛扑上去，把碗吃了个底朝天。啊，盐放多了!

安庆公园小学三四班 马宜超

鸡蛋炒饭（13）

爷爷教我做炒饭，炒什么好呢？打开冰箱，翻翻这儿，翻翻那儿，最后找到了一个番茄，两个鸡蛋和几根小葱。爷爷说可炒一碗番茄鸡蛋炒饭，我同意了。

第一步，将水烧开，把番茄放入水中烫好去皮；第二步，把小葱洗干净，切成小丁放入盘中；第三步，把番茄切成大块放入盘中；第四步，将蛋液打入碗中。准备工作做完了，接下来准备炒了。首先，我误将火开大，小葱入锅时，像玩蹦极似的，在锅中跳来跳去。突然，一个葱花以迅雷不及掩耳之势炸到了我的脸上，我赶紧捂着脸冲到水池边，一个劲地往脸上泼水。爷爷看着我狼狈的样子，哭笑不得，对我说：“放葱时将火开小一点，葱进锅时要不停地拨动，油就不会溅出来了。”我重新试了一遍，果然没错，我没再被炸到。然后，我把蛋液倒入锅中，等蛋液差不多凝固后用锅铲捣碎盛入碗中。随后，在锅内放一些油，烧热，放入米饭，用锅铲将米饭压碎、压平。这才将番茄倒入锅中一起不停地翻炒；最后一步，放入盐和鸡精各一小勺，再一起翻炒，压平，翻炒，压平几分钟后，番茄鸡蛋炒饭就可以出锅啦！

妈妈、爸爸、爷爷和奶奶，品尝后都说好吃；听了家人的赞扬，我心里比吃了蜜还甜。