蚕豆放冰箱发芽能吃吗
发表时间:2024-06-26 20:13:52
来源:网友投稿
蚕豆发芽之后可以吃的,但建议不要生吃蚕豆,必须要将发芽的蚕豆煮熟了再吃。 蚕豆是生活中常见的食物,其营养丰富,含有蛋白质,磷脂,胆碱,多种维生素,适当的吃一些可以促进人体发育,加强人体的免疫机制。
新鲜的蚕豆怎么吃
新鲜蚕豆可直接烹饪食用,或加工成蚕豆制品。蚕豆制品是指以蚕豆为主要原料,经过一系列特定的加工制作或者精炼提取而得到的产品,它们一般也具有蚕豆相应的丰富的营养价值,某些蚕豆制品的营养成分甚至比蚕豆本身更加全面。传统的蚕豆制品一般包括非发酵豆制品和发酵豆制品。非发酵豆制品种类多样,如五香豆、凉粉、粉皮、豆瓣沙等。发酵豆制品一般包括豆瓣酱、豆瓣辣酱、酱油、甜面酱等调味品,如四川郫县豆瓣。
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