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薏仁不能和什么一起吃

发表时间:2024-06-26 20:15:27 来源:网友投稿

1、菠菜:菠菜中富含维生素C、蛋白质、维生素B6、叶酸等营养成分,薏苡仁中富含碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养成分,二者均为具有较高营养价值的食物,如果同时食用,会导致二者的营养物质在体内发生化学反应,从而导致薏仁和菠菜的营养价值下降。

薏仁不能和什么一起吃

2、海带:海带中含有粗蛋白、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、盐酸等营养成分,适量服用有益无害,但过量服用会使体内产生湿气,而薏苡仁具有祛湿的功效,两者一起食用可能会造成静脉曲张等情况。

3、黄豆:黄豆中含有脂肪、磷、铁等微量元素、膳食纤维、胰蛋白酶等成分,薏苡仁中含有蛋白成分,两者同食会使黄豆中的胰蛋白酶抑制蛋白成分的吸收,从而降低薏苡仁的营养价值。

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