什么是毛尖茶
发表时间：2024-06-26 20:16:45
来源：网友投稿
毛尖茶是绿茶或者黄茶，代表品种有信阳毛尖、都匀毛尖、白马毛尖、沩山毛尖等。毛尖是以一芽一叶和一芽两叶的茶青为主要原料，经杀青、揉捻和剪条加工而成的。泡茶方法：将干茶放入杯子里，加入85摄氏度的开水，摇晃杯子，让茶水充分渗透。
毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖（信阳毛尖,亦称豫毛峰.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名信阳毛尖,信阳毛尖是河南知名品牌），茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大瑰宝。
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