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茶叶储存方法

发表时间：2024-06-26 20:16:57 来源：网友投稿

1、低温贮存法：

茶叶储存方法

将茶叶存放在低于5℃的温度下，即将茶叶存放在冷藏室或冷藏室中，该方法使用时要注意：贮藏时间不超过半年的品种，在0-5℃的低温下，低温的经济性和有效性最佳；若储存时间大于六个月，则宜冷藏（-10-18℃）。

2、陶瓷坛储藏法：

选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。

石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好。能在较长时间内保持茶叶品质，特别是一些名贵茶叶，采用此法尤为适宜。

3、塑料袋、铝箔袋贮存法：

最好选有封口且为装食品用之塑料袋，材料厚实一点、密度高的较好，不要用有味道或再制的塑料袋。装入茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光。铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。另外，将买回来的茶分袋包装，密封后装置于冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。

4、金属罐贮存法：

可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，如果是新买的罐子，或原先存放过其它物品留有味道的罐子。可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，以去除异味。

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