怎样泡龙井茶
发表时间：2024-06-26 20:17:03
来源：网友投稿
1、备茶具
泡茶的时候，可以用透明的玻璃杯子，也可以用白色的瓷碗，杯子的容量一般在250-300毫升之间，这样可以让人看到龙井茶在茶水中飘荡的样子，也可以看到龙井茶在茶水中飘荡的样子。白色的瓷盖杯，不会吸走汤汁，也不会吸走茶香，将龙井的特性发挥得淋漓尽致。
2、选择水
水质在很大程度上会影响茶汤的品质，冲泡优质的龙井茶，一定要保证好的水质，以硬度低的纯净水或者山泉水为最佳，滋味会比自来水冲泡的龙井茶更加醇正。如果只有自来水，建议先静置24小时，待水中氯气挥发后再泡茶。
3、茶水比
冲泡娇嫩的龙井茶用85-95度的水温为宜，茶与水的比例大概在1：60，这样得到的龙井茶汤浓淡适宜，口感甘醇鲜爽，滋味更佳。如果喜欢喝浓一些，可以增大投茶量。品饮龙井茶讲究留根续水，也就是每次不要喝完，留下三分之一的茶汤来续水，滋味会更佳。
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