肉皮上有蓝色的印章能吃吗
发表时间：2024-07-07 02:31:24
来源：网友投稿
猪肉皮上的蓝色的印章是可以吃的。
猪肉皮上有的蓝色印章是检疫合格的标志，动物检疫工作人员会在猪肉上盖上蓝色的检疫章，所以是可以直接食用。猪肉的检测是非常严格的，而给猪肉盖章，也是检验猪肉合格的重要依据。
只有通过了国家食品安全检测的猪肉，才能盖上章出售。所以大家看到盖了章的猪肉，就可以放心买了，因为这些都是检验合格的猪肉。但是需要注意的是，如果看到盖有x形状的章，这样的猪肉就不要买了，因为这种图案代表这种猪是有问题的，是不被出售和食用的。
章的种类
一般章的颜色有好几种：红色、蓝色、紫色和绿色，而生活中最常见的就是蓝色和红色的章。
有些人认为猪肉上面盖了红色章就表示这是母猪肉，盖了蓝色章就是公猪肉，其实这个说法是错误的，印章颜色和猪的公母没有关系。
蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否值得放心食用。红色的则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪肉是否合格。总之颜色的使用跟不同地区的不同规定和使用习惯有关系，跟猪的性别是一点关系都没有。
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