粽子为什么要用箬叶

发表时间：2024-07-07 10:25:08 来源：网友投稿

粽子用箬叶是因为它是一种常青植物，叶子大而宽，质地柔软，有清香味，适合用来包粽子。

粽子为什么要用箬叶

粽子的叶子有很多种，其中最常见的是箬叶和芦苇叶。芦苇叶是一种生长在浅水里的禾本科植物，叶子细长而柔软，也适合用来包粽子。

粽子的叶子需要满足以下三个特点：第一是有清香味；第二要水煮后不破；第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。

粽子的来历最早是祭祀食品。粽子的历史非常悠久，最早是一种祭祀用食品。粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神灵。东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍”。说明当时有夏到以角黍祭祀祖先神灵的习俗。角黍即角形的粽子。

粽子的来历

粽子是中国传统食品之一，最早是祭祀用食品。粽子用作祭祀，并不自祭祀原屈原。粽子最初用作祭祖及神灵。东晋范注《祠制》说：“仲夏荐角黍。”说明当时有夏到以角黍祭祀祖先神灵的传统。

端午节吃粽子的习俗，现在人们普遍公认的是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。传说公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江。老百姓为了不使鱼虾损伤他的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中喂鱼虾。后来人们就把这种食物叫做“角黍”。

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