商场超市运营与管理的目录

第一篇商场超市运营篇第一章超级市场的业态模式及目标市场定位第二章商场超市的选址及投资计划与评估第二篇商场超市店铺设计篇第三篇商场超市商品管理篇第四篇商场超市促销篇第五篇商场超市部门运营篇第六篇商场超市员工管理篇参考文献第一篇　商场超市开发篇第一章　超级市场的业态模式及目标市场定位第一节超级市场的特性一、超级市场的产生及概念二、超级市场的分类三、超级市场的特征第二节超级市场的业务环节及业态模式一、超级市场的业务环节二、超级市场的业态模式第三节超级市场的营销定位一、超级市场目标市场定位策略二、超级市场的产品策略三、超级市场定价策略第二章商场超市的选址及投资计划与评估第一节商场超市开店流程一、开店前事务处理二、营运组织计划三、人员计划四、营销计划五、店铺内部规划第二节商场超市的立地调查一、调查目的二、调查重点三、调查方法第三节商场超市商圈分析一、商圈概述二、商圈调查的内容和流程三、商圈设定方法四、商圈调查结果分析第四节商场超市选址一、选址考虑的主要因素二、选址原则三、各业态超市选址策略第五节商场超市的投资计划与评估一、投资成本费用二、投资收益估计三、投资决策指标及投资原则第二篇商场超市店铺设计篇第三章　商场超市的店面总体设计第一节商场超市的标识设计一、店名设计二、店标设计三、商场超市门面设计第二节商场超市规划和设计一、规划设计要点、原则二、设计要素和技巧三、店铺设施和功能第四章　商场超市的店面布局设计第一节超市区域分配一、超市内部区域分配二、各区域位置设定三、卖场区域设计四、卖场设计技巧第二节商场超市店面环境一、色彩设计二、照明设计三、声像设计四、气味设计五、其他因素设计第五章商场超市商品陈列设计第一节商品陈列区域和原则一、商品陈列布局二、商品陈列原则三、商品陈列具体要求第二节商品陈列的要点和技巧一、商品陈列类型和方式二、商品陈列流程三、几种常见的陈列技巧……第三篇　商场超市商品管理篇第六章　商场超市商品开发第七章　商场超市采购管理第八章　配送和库存管理第四篇　商场超市促销篇第九章　商场超市促销管理第十章　商场超市促销策略和评估第十一章　商场超市广告和公共关系促销管理第五篇　商场超市部门运营篇第十二章　超市的组织机构和部门设置第十三章　超市各部门及其岗位职责第六篇　商场超市员工管理第十四章　商场超市员工培训管理第十五章　商场超市员工绩效考核管理第十六章　商场超市员工激励与惩罚管理参考文献