皮蛋和鸡肉能一起吃吗
发表时间：2024-07-08 00:26:43
来源：网友投稿
皮蛋和鸡肉不属于相克食材，能一起吃，具体做法如下：皮蛋鸡肉小米粥的做法 食材用料
皮蛋2个
鸡胸肉40克
小米30克
青菜20克
盐2克
白胡椒粉适量
香油几滴
步骤：
1、 小米浸泡半小时
2、 洗净放入锅中
3、 加入适量清水
4、 大火烧开后转小火熬煮
5、 期间经常搅拌，以免粘锅
6、 鸡胸肉切丁
7、 洗净后加水浸泡半小时
8、 洗净，沥水，备用
9、 皮蛋去壳，洗净切丁备用
10、 青菜摘洗干净，切碎备用
11、 小米熬煮至浓稠粥状
12、 加入皮蛋和鸡胸肉，煮5分钟
13、 再加入青菜、盐、白胡椒粉和香油，拌匀煮沸即可
14、 盛出即可食用
小贴士
小米在熬煮前浸泡半小时，这样熬煮的粥更浓稠。
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