厨师分为哪几种工种
发表时间：2024-07-08 01:16:06
来源：网友投稿
一般主要有炉头、砧板，上什（蒸锅），打荷，水台，烧腊，点心。
当厨师为消费者提供服务的同时又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。
职业等级：
作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。）
中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。
以上内容参考：百度百科-厨师
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