蒸藕夹肉的做法窍门
发表时间：2024-07-08 11:11:58
来源：网友投稿
很多人都喜欢吃莲藕，由于年之后不但有很高的营养成分，它的口味也是十分脆爽的，无论和什么食物做在一起，莲藕都能够充分发挥本身与众不同的味儿。有一道十分知名的菜就称为莲藕夹肉，它关键是在二块不割开的莲藕正中间添加一些肉，再上锅煮制出去的。因此接下去就为大伙儿介绍一下清蒸的莲藕夹肉的做法。
原料：猪肉，藕。
做法：
1.把藕切成片；
2.在肉末里加入老酒、酱油、淀粉、生粉、水、盐和糖；
3.在锅中加油，烧热把肉末翻炒以後加入切碎的番茄（半个）炒一下加入番茄酱加水熬6分钟，收汁；
4.将藕切两片肉夹其中上锅蒸；
5.蒸12分钟左右出锅装盤淋上番茄汁完工！
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