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有哪些不亲临发源地就吃不上的中国美食

发表时间：2024-07-08 16:47:50 来源：网友投稿

新疆农场的牛奶

熬过之后奶皮就可以盛一碗，吃下去一天满嘴都是奶香气。

兰州牛肉面

正宗的兰州牛肉面用的是临夏的小麦粉，甘南的牦牛肉，甘谷的辣椒，水是黄河的水。讲究一清二白三红四绿五黄。是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。但是在别的地方吃都有个『拉』字。

云南的野生菌

野生菌不容易保存，外地很难吃到新鲜的，所以要吃新鲜的菌子只能来云南啦！因为新鲜野生菌不好保存，所以很多时候都会通过油腌的方法来保存野生菌。

天津的独面筋

独面筋也称笃面筋。是用面筋制作出来的一道天津美味，在天津菜里面是属于比较有代表性的菜品。一个“独”字，在外人看来这道菜里面就只有面筋一种食材。其实在天津的独面筋，除了素独，还有虾仁独面筋、肉片独面筋，高档一点的还有虾子独面筋。

河南的烩面

河南烩面“中国十大面条”之一，烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋营养高。

西安的葫芦头泡馍

葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的葫芦头。

山东的焖子

烟台焖子是山东烟台著名的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。

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