生调白萝卜丝怎么做好吃
发表时间：2024-07-08 17:57:24
来源：网友投稿
萝卜富含维生素，尤其是在煮粥的时候配上一盘萝卜丝，简直是开胃好菜，下面我就给大家分享生调萝卜丝的做法。
食材
白萝卜1根
葱2根
小米辣5个
姜3克
大蒜5克
鸡精2克
酱油5克
醋3克
方法/步骤
1.备好原材料:白萝卜1根;白萝卜要挑选嫩一点的,太老的口感不好。
2.白萝卜洗净后,去皮;削下来的皮不要扔掉,做泡萝卜皮很好吃。
3.白萝卜切丝后,调入适量盐,抓匀,腌制出水分。
4.腌制白萝卜丝的同时小葱、小米辣、老姜、大蒜备好。
5.老姜、大蒜、小米辣洗净,剁碎,调入适量盐、鸡精。
6.调料碗里调入适量酱油、醋、油泼辣子、白糖、凉白开。
7.搅拌均匀，静置20分钟。
8.白萝卜丝挤干水分，再用凉白开过一遍水，撒上香葱，淋入调料。
9.拌匀即可食用。
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