玉米可以煲什么汤

【牛奶玉米汤】

　　工艺：煮口味：甜味

　　主料：牛奶(500克)玉米（鲜）(500克)

　　调料：白砂糖(200克)

　　制作工艺

　　玉米粒煮烂，再把牛奶和玉米汤倒在一起搅和，置于冰箱饮用，注意勿久搁，以免发酸。

　　健康提示

　　此汤健胃补脾，清凉解暑，牛奶玉米汤以玉米为主料，芳香微甜配以牛奶风味猪特，营养丰富，既是益气补虚的滋补品，又是止渴消暑的理想保健汤肴。

　　健脾益，消暑止渴，营养丰富。

　　【香浓玉米汤】

　　工艺：煮口味：甜味

　　主料：玉米（鲜）(350克)

　　辅料：牛奶(350克)鸡蛋(135克)芹菜(15克)

　　调料：淀粉(玉米)(15克)白砂糖(30克)鸡精(1克)盐(2克)

　　制作工艺

　　1.将芹菜择洗干净，切末；

　　2.鸡蛋打入碗中，打散；

　　3.锅中加水及适量鸡精，放入玉米，煮沸后加入鲜奶；

　　4.将水淀粉沿锅缘淋入锅中勾芡，搅动汤汁，使汤汁煮至呈黏稠状；

　　5.把打散的蛋液倒入锅中，最后放入白糖、盐调味，撒上些芹菜末即可。

　　【排骨煲玉米汤】

　　天气炎热胃口欠佳，很想换换口昧，但又要吃得营养，否则暑气逼人，没精打采的，于是周末煲了排骨玉米汤，味道不错,吃起来来口齿留香，回味无穷。

　　材料：排骨400g，水果玉米1个，葱，姜

　　调料：盐，味精、黄酒

　　操作：

　　1、排骨焯水后洗净，玉米切1.5cm左右的片，姜切片；

　　2、将上述材料一起放入砂锅，加足量的水，加一点点盐，大火烧开，转小火煲二个小时，加盐，味精调味，上桌时加入葱段。

　　如果时间紧张可以用高压锅先处理一下：

　　将排骨、玉米、姜加入高压锅内，加足量的水，加一点点盐，压15分钟左右，取出后再放入砂锅内小火煲30-60分钟即可。

　　特别提示：

　　蛋白质遇盐凝固，开始煮时就加盐可以让汤清一点，如果喜欢浓汤盐应该最后加。

玉米红萝卜猪骨汤，

1、红萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；

2、排骨洗净后砍成块，用开水汆烫；

3、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时；

玉米煲猪骨汤

主料　　玉米二条切块；红萝卜一条削皮切块；马蹄八~十个削皮；（喜欢的话还可放中个马铃薯一个,削皮切块）；猪骨一斤；蜜枣二粒或红枣五粒；

编辑本段辅料

　　生姜四片

编辑本段做法

　　1、先将猪骨放开水中灼二~三钟，捞起换入煲汤沙煲；

　　2、将其他材料全部放入沙煲，加水烧开后改中小火煲二小时，最后下盐调味。

4、加精盐、味精即可。