鲜枸杞怎么保存
发表时间：2024-07-09 01:06:11
来源：网友投稿
鲜枸杞保存方法：
将新鲜枸杞装入晾干后的矿泉水瓶中，并拧紧瓶盖。将新鲜枸杞用乙醇喷雾拌匀，后用无毒性的塑料袋装好，用手挤出空气，密封存放。食品塑料袋或自封袋装入新鲜枸杞后挤出袋内空气，扎紧或密封，置阴凉干燥处贮存。
放冰箱或其它的冷藏设备低温储存。
鲜枸杞挑选方法：
一、外观
真正的宁夏枸杞呈椭圆形，短胖，果实饱满，果肉较厚，颜色鲜红或暗红。湖北、河北产的枸杞外观偏长，瘦一点。
二、手摸
用手感受枸杞的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别枸杞的好坏。真正的宁夏枸杞果实比较光滑，柔润而有粘性，而湖北、河北等地枸杞质感稍微粗糙，皮比较薄，相对而言要硬一点。
三、口尝
真正的宁夏枸杞味甜，微酸，而湖北、河北等地枸杞酸且有苦涩味。
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